家族が病気をした時の経験から、病気を患う人の食と栄養を支える管理栄養士をめざしました。名古屋学芸大学は医療領域の学びが充実していて、「臨床栄養学実習」では多様な症例に合わせた献立作成や嚥下（えんげ）食の調理法を、「臨床医学演習」では病院で働く管理栄養士からさまざまな症例の検討や病院での取り組みを学び、現場で活かせる実践的な知識を吸収しました。また「臨地実習」では、医師や看護師らと連携して患者さんの栄養管理を行うNST（栄養サポートチーム）の業務に参加し、医療現場での管理栄養士の役割の大きさを改めて実感しました。大学での学びを糧に、卒業後は急性期医療を担う病院でチーム医療に取り組み、患者さんをサポートしていきたいです。

※掲載内容は在学時に取材した
2023年2月末現在の情報です。

私の祖父は糖尿病を患っていて、食事制限に苦労している様子を間近で見ていました。そうした経験から、病気になる前の一次予防に広く携わることができる、行政機関で働く管理栄養士をめざそうと決めました。2年次の「応用栄養学」で、離乳食や子ども向けの食育について学んだことで、幼少期に正しい食習慣を身につけることの大切さを実感。その後はゼミナールでの食物アレルギーの研究と並行して、「地域コミュニケーション論」で円滑な意見交換の仕方や効果的な伝え方を、さらに市役所での実習で、市民と協力して栄養のイベントを企画・運営する、行政機関での実務を学びました。卒業後は、子どもから大人まで市民が気軽に相談できる管理栄養士になれるよう努めたいです。

※掲載内容は在学時に取材した
2023年2月末現在の情報です。

私はもともと医療領域に興味があったのですが、「臨床栄養学」を学べば学ぶほど、子ども時代からの食習慣やそれを支える食育の必要性を痛感し、栄養教諭をめざすようになりました。教職課程で繰り返し行った模擬授業では、仲間と改善点を指摘し合いながら、子どもの興味を引く授業の組み立て方や対象の年齢に合わせた伝え方を研究。小学校での臨地実習や教育実習で栄養の大切さを伝える授業を行うと、給食の時間には野菜や魚が苦手な子も食べてくれるようになり、食育のやりがいを感じました。今後は栄養教諭として、子どもたちが生涯健康に過ごせる知識や習慣を身につけられるよう、食と栄養の大切さを教えていきたいです。

※掲載内容は在学時に取材した
2022年2月末現在の情報です。

私自身食べることが好きで、「食」を通じて人の役に立ちたいという思いから管理栄養士への道を選びました。1年次から医療現場を意識した授業が多く、医師や看護師と同じように、管理栄養士もチーム医療の一員なのだと改めて気づきました。例えば「臨床栄養学」の授業では、実際の症例を扱いながら病気と栄養の関係や、生物学や化学の観点から食事が症状を緩和して治療を補助するメカニズムなどを学びました。さらに3〜4年次のゼミナールでは食物アレルギーをテーマに選び、食品の成分が身体に及ぼす影響を研究しました。こうした学びを活かし、卒業後は名古屋第二赤十字病院で経験を積み、“食と栄養のスペシャリスト”として頼られる存在になりたいです。

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2021年2月末現在の情報です。

家族と同じ食事をとって伸び伸びと暮らす、当時100歳の曽祖母の姿がきっかけで、食と健康に興味を持ちました。「栄養教育実習」の授業で、病気にならない身体をつくるために日頃からバランスのとれた栄養を摂取する必要があると知り、病気の「一次予防」が私の研究テーマに。また、「公衆栄養学実習」では健康増進イベントの企画運営などを模擬体験し、「一次予防」を推進する実践力を養いました。こうした学びや経験から広く一般の人に食や健康への意識を高めてほしいと考え、出身地である長野県の管理栄養士になると決意。食育や健康に関する啓蒙活動を進めながら、長野県を健康寿命日本一の県にできるよう貢献したいです。

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2021年2月末現在の情報です。

栄養教諭をめざし、授業で専門知識とスキルを深めながら、さまざまな小学校でボランティア活動を行うことで、子どもたちと触れ合いました。その際、自治体ごとに異なる給食システムや、食育の方針、教育理念を知り、栄養教育に最も共感した名古屋市の栄養教諭をめざすことにしました。進路を考える中で、「子どもたちに求められる栄養教諭になれるかな」と不安に思う時期もありましたが、お世話になった先生から「もっと自分を出していけば大丈夫」と背中を押してもらえたおかげで、自信を持って採用試験に臨め、合格することができました。卒業後は、大人になっても大切にし続けられる、正しい食習慣や栄養の知識を子どもたちに伝えていきたいです。

※掲載内容は在学時に取材した
2023年2月末現在の情報です。

「臨床栄養学」の授業で、病院で働く管理栄養士の役割を学びました。病院では入院患者さんが毎日口にする献立の作成や、栄養指導はもちろん、医師や看護師、薬剤師と連携しながら食事を通して治療に貢献することが求められます。院内で欠かせないコミュニケーション能力を磨けたのは、学内サークル「Canteen」での活動です。日進市の公共施設を訪れる方に食事を提供する活動を通して、多くの施設利用者や職員の方と接し、病気と栄養の関わりについて説明する経験を積むことで、専門知識をわかりやすく伝えるコツをつかみました。今後は学んだ知識と技術を活かして、患者さんや医療スタッフから信頼される管理栄養士をめざします。

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2022年2月末現在の情報です。

食品衛生監視員という職種を知ったのは、現役の職員の方を講師に招いて開講される「管理栄養士特講（エキサイティング）」でした。主な仕事は、書類やサンプリングの検査を通じて違法な食品が国内に持ち込まれないよう監視すること。国民の安全を守る使命感や、各国の食品を調べ尽くすという講師のお話に好奇心を刺激されました。採用試験対策を本格的にスタートしたのは3年次から。単に過去問題を解くのではなく、疑問点を徹底的に調べるのが私のこだわりです。これはゼミナールの先生から指導され身についた習慣で、記述式の試験本番では応用力を発揮できました。将来は、日本の食を守る一員として社会に貢献していきたいです。

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2022年2月末現在の情報です。

栄養教諭をめざすか、病院や企業で働く管理栄養士をめざすか、将来の道に迷っていました。転機となったのは小学校での学習支援ボランティアで、子どものニンジン嫌い克服の手助けができたこと。少しのきっかけで子どもの食生活は改善できると実感したと同時に、早期から正しい食習慣を身につけてほしいと考え、直接子どもたちとかかわって食育を推進していける栄養教諭をめざすことを決意しました。ゼミナールでも、子どものコミュニケーション能力が調理実習を通して育つ事例を分析するなど、食と教育を関連付けた研究に注力しました。今後は「チーム学校」の一員として他の教員と連携しながら、食を通して子どもたちの成長を支えていきたいです。

※掲載内容は在学時に取材した
2021年2月末現在の情報です。